満足度を下げずに食費を見直す方法

はじめに

はじめに

「毎月の食費、もう少し抑えられたらいいのに…」と思ったことはありませんか？
物価上昇が続く今、食費を見直すことは家計管理において重要なポイントです。
でも、「節約したいけど、食の満足度は下げたくない！」という声もよく聞きますよね。
円安の影響もあり台湾在住の我が家の食費も上がり続けています。本記事では、日本と台湾の世帯別平均食費を比較しながら、節約術や食材選びのコツをご紹介します。ぜひ参考にしてみてください！

日本の世帯別食費平均（2023年）

まずは、日本の食費の平均をチェックしてみましょう。

世帯構成	食費平均（月額）
単身世帯	約4.0万円
2人世帯（夫婦）	約6.5万円
3人世帯	約7.9万円
4人世帯	約9.3万円

💡 食費の中には、外食費も含まれています！
自炊中心にするだけでもかなり節約になります♪

台湾の世帯別食費平均（2023年）

台湾でも家計調査のデータが公表されています。台湾元（NT$）から日本円へも換算してみました（1NT$ ≒ 4.6円で計算）。

世帯構成	食費平均（月額）	日本円換算
単身世帯	約8,000NT$	約3.7万円
2人世帯（夫婦）	約12,000NT$	約5.5万円
3〜4人世帯	約15,000NT$	約6.9万円

台湾は外食が手軽で安い一方、日本のようなまとめ買い文化は薄め。その分、食材選びと購入の工夫が節約のカギになります。

満足度を下げない！食費の見直し4つのポイント

① 外食は「特別な日」だけにする

外食は手間もかからず便利ですが、頻度が増えると食費が一気に膨らみます。
平日は自炊、週末だけ外食などメリハリをつけるのがポイント！

外食ゼロにするのはストレス…週末に楽しめるなら続けられるかも！

② まとめ買い＆冷凍保存をフル活用

特売の日にまとめて買って、冷凍保存や作り置きを活用。
お肉や野菜も、使いやすいサイズにカットして冷凍すれば、ムダも時間も節約できます。

まとめ買をして買い物に行く回数を減らす。私は週２回程度に減らしています。
買い物回数多いと、何かと余計なものを買ってしまいますからね。

③ 安いより「使いまわせる」食材を選ぶ

「安いから買う」ではなく、**複数のメニューに使えるか？**で判断！

例：

鶏むね肉：炒め物、煮物、サラダにもOK
キャベツ：スープ、お好み焼き、和え物にも使える

④ 無駄な食品ロスを減らす

購入前に冷蔵庫内を確認し、必要な分だけ購入することで食品ロスを防ぎます。

冷蔵庫整理すると、『あれ？こんな奥にヨーグルトあった！』なんてこともあるよね。

節約に向いてるおすすめ食材（日本＆台湾）

食材	日本でのおすすめ活用	台湾でのおすすめ活用
鶏むね肉	安くてヘルシー、万能	滷味（煮込み）や炒め物に
もやし	ボリュームアップに◎	鍋・炒め物に入れると美味しい
卵	たんぱく源＆おやつにも	卵焼き、スープにも合う
空心菜（台湾）	–	安くて栄養満点、炒め物定番
冷凍餃子（台湾）	–	非常食にも便利！