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こんにちは、台湾駐在妻のRinです。
今回は台南へ行ったらぜひ立ち寄ってほしい「集品蝦仁飯」をご紹介します。
台南といえばグルメ天国。その中でも、地元で長年愛される定番が”蝦仁飯（エビごはん）”。
シンプルなのに、一度食べるとふっとまた思い出す…そんなローカル飯なんです♡
集品蝦仁飯とは？
台南の中西区・國華街周辺にある老舗の人気店。
派手さはないけれど、地元の常連さんがひっきりなしに訪れる“本当に美味しいお店”です。
看板メニューはもちろん「蝦仁飯」！
あっさりした醤油ベースのタレがほんのり甘く、
そこにぷりっとした海老がごろっと。
しつこくない味付けだから、子どもでも食べやすいのが嬉しいポイントです。
実食レビュー｜優しい味わいがクセになる一杯
注文して数分で出てくる回転の早さもローカル店らしい。
●蝦仁飯
- 海老は小ぶりだけどプリプリ
- ごはんにしみ込むタレがちょうどよく、最後まで飽きない
- 量はやや少なめなので、女性・子どもにも◎
- 逆にしっかり食べたい人は大サイズ推奨
台南グルメの特徴である「甘めの味付け」が好きな人は、必ずハマる味！
●肉絲飯
葱ダレがお肉と良く合ってとても美味しい
おすすめのサイドメニュー
蝦仁飯だけだと軽めなので、ぜひサイドも一緒に。
- 滷蛋（味玉）：台湾の甘い煮卵は相性抜群
- 魚皮湯（魚の皮スープ）：あっさりスープが最高
子連れでも食べやすいメニューばかりで、量の調整もしやすいですよ。
店内の雰囲気｜回転が早いから待ち時間は短め
お店はローカル食堂らしく、
テーブル席のみで相席になることもあります。
観光客も多いので日本人でも入りやすいですが、
注文は口頭＆先払い。
注文に役立つ中国語
- 蝦仁飯 1つください
→ 蝦仁飯 一碗（シャーレンファン イーワン） - 蝦仁飯 大をください
→ 蝦仁飯 大碗（シャーレンファン ダーワン） - ここで食べます
→ 內用（ネイヨン） - 持ち帰り
→ 外帶（ワイダイ）
営業時間・アクセス
📍 集品蝦仁飯
住所：台南市中西區海安路一段107號（國華街・河樂広場の近く）
営業時間：9:30ごろ～20:00（曜日で変わることがあるので、Googleマップで確認を）
※人気の時間帯は混みますが、回転がとても早いので意外と待ちません。
こんな人におすすめ！
- 台南のローカルグルメを楽しみたい
- 海老料理が好き
- 子どもでも食べやすいごはんを探している
- 國華街周辺の食べ歩きに行く予定
台南旅行の朝食・昼食としてもぴったりですよ♪
おうちで台湾の海老の旨みを再現したい方は、台湾産の干しエビが便利。炒飯やスープに入れると一気に台湾の味になります🦐
まとめ｜台南の優しい味を感じる一杯
「集品蝦仁飯」は、派手ではないけれど、台南らしさがギュッと詰まったローカル料理を食べられる名店です。
海老の旨み、ほんのり甘いタレ、しみしみごはん。
台湾の”好き”をひと口ごとに思い出させてくれる味でした♡
台南へ行くなら、ぜひ一度味わってみてくださいね。
台南はおいしいお店が多く、日帰りでは回りきれません。台南に1泊すると、ゆっくり食べ歩きを楽しめます。
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