こんにちは！台湾駐在妻のRinです🌸
今日は高雄・前金区にある人気麺店「港園牛肉麵館 中華店」に行ってきました。
名物の**汁なし麺（拌麵／ばんめん）**がとってもおいしくて感動…！
今回は、実際に食べた感想やお店の基本情報、子連れポイントまで詳しくご紹介します。
港園牛肉麵館・中華店ってどんなお店？
高雄の老舗「港園牛肉麵」は、60年以上続く人気麺屋さん。
その支店である「中華店」は、アクセス抜群の前金区・中華三路沿いにあります。
観光の合間にも立ち寄りやすく、地元の方はもちろん観光客にも人気。
老舗らしい深みのあるスープと、香ばしい拌麵が評判です。
基本情報（中華店）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 港園牛肉麵館 – 中華店 |
| 住所 | 高雄市前金區中華三路225-5號 |
| 電話 | 07-221-5595 |
| 営業時間の目安 | 11:00–14:45／17:00–19:45（デリバリー提供時間の目安。実店舗は日によって変動あり） |
| 定休日 | 不定休（SNSで告知） |
| 公式情報 | Facebook・Instagramで最新情報あり |
汁なし麺（拌麵）を食べてみた！
今回私が注文したのは、汁なし麺（拌麵）。
日本でいう“まぜそば”に近いスタイルで、肉の旨み×香ばしい油ダレが最高でした✨
- 麺：モチモチでしっかりコシあり
- 味：豚油ベースの香ばしさ＋うま味濃厚
- 卓上調味料：蒜泥（にんにく）・辣椒（唐辛子）で好みにアレンジOK
- 満足感：見た目以上にボリュームがあり、お腹も大満足！
老舗らしい安定の味わいで、「汁なしでも味の一体感がすごい！」と感じました。
辛さが苦手な方は“微辣（ウェイラー）＝ちょっと辛め”で注文がおすすめ。
↓ちなみにこちらは汁有の方。少し味が薄いかんじで薄味好みの方はさっぱりしていて食べやすいかも。私は少し物足りなく感じました。
おすすめの注文組み合わせ
| タイプ | 注文例 |
|---|---|
| 初めての方 | 牛肉拌麵（汁なし牛肉麺） |
| がっつり派 | 豬腳拌麵（豚足まぜそば） |
| あっさり派 | 牛肉湯麵（スープ麺） |
| シェア派 | 拌麵＋滷味（小菜の盛り合わせ） |
Uber Eatsでも牛肉拌麵・牛肉湯麵・豬腳拌麵が常に上位にランクイン。
豚足（豬腳）もぜひ！
とろとろに煮込まれた豚足は、皮がぷるぷる＆ゼラチン質でコラーゲンたっぷり✨
甘辛いタレが麺と絡み、コク深い味わいに。
お箸でほろっとほぐれる柔らかさで、脂っこすぎず上品な後味です
「拌麵（汁なし）」との相性も抜群で、“麺＋豚足”のセット注文がおすすめ。
UberEatsでも「豬腳拌麵」は常に上位にランクインしています。
サイドメニューの“キムチ”も要チェック！
お店の置くにあるショーケースには、
自分で取るスタイルの**小菜（サイドメニュー）**が並んでいます。
その中でもキムチがとっても美味しいんです！
辛すぎず、ほどよい酸味とシャキシャキ感で、濃厚な拌麵の合間にぴったり。
油っぽさをリセットしてくれて、最後まで飽きずに楽しめます。
子連れ・家族旅行にも◎
3児のママ目線でも、このお店はとても利用しやすいです。
- 🍜 麺量が多め → 大人の分を取り分けでOK
- 🌶 辛さ調整できる → 卓上で辛味後のせ可
- 💧 味濃め → 水・紅茶は店内にある店舗もあり。
休日ランチタイムは混むことがあるので、開店直後（11時〜）か14時頃が狙い目です。
支払い・注文の流れ
お店によっては入店時にカウンターで注文・支払い→席に着くスタイル。
日本のように席で注文を待つより、まず注文してから席を取るとスムーズです。
近くのおすすめスポット
- 駁二藝術特区（Pier-2 Art Center）
- 愛河リバーサイド散歩
- 六合夜市
どれも中華店から10分圏内。観光とセットで“麺ランチ”がぴったりです。
まとめ｜高雄グルメ旅に“拌麵”は外せない！
老舗の味を受け継ぐ「港園牛肉麵館 中華店」。
特に**汁なし麺（拌麵）**は、にんにく＆辣椒の香りが食欲をそそる一杯でした。
家族旅行でも立ち寄りやすく、地元感を味わいたい方にもおすすめです。
